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Bases de pizza napolitanas para todo tipo de industrias
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Hechas artesanalmente en horno napolitano
Se fabrican con ingredientes 100% naturales y de forma totalmente artesanal cuidando cada detalle de la base de pizza, para que así el consumidor pueda deleitarse con un sabor único y tradicional. Se prepara la base de la pizza en amasadoras industriales, embollando las masas en cimbros de 24 bolas con 12 horas de anticipación para que trabaje la levadura y alcance la fermentación correcta. Las estiramos a mano para que mantengan todas las cualidades de una pizza artesana y tradicional; logrando la forma y tamaño. Y finalmente son precocidas en un horno tradicional napolitano (Forno-Napoli) a 450°.
